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这鱼还能吃不?

  上个星期在金山公园搞了几条罗非,鱼是当天晚上回来就杀的,鱼还是活的,绝对新鲜,杀完马上就放冰箱冷冻,

  第二天中午有拿了两只巴掌大的做汤,小的三指宽的油炸,鱼都没有什么怪味,但是吃起来感觉鱼肉没什么弹性,不像市场上的罗非那样肉那么紧,倒有点像白鲫鱼的肉质。

  金山公园的水质大家差不多都知道,没有内河的水流进来,因为有个闸口把内河的水拦住了,所以水质应该还是可以的。

  不知道这种情况,这鱼为什么肉质没有弹性,这鱼还能不能吃?

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  本文章由bacel1于2010-8-11 0:18:10最后编辑过

相关评论65
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  没有吃过 罗非鱼肉不知道

31

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  是放进去的鱼吧?

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  不同意有些朋友的说法,鱼可以冷冻,你不妨拿花白鲢做个试验,冻上半个月再吃,你看看肉质发生什么变化。

33

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引用:爱拼才会赢的评论:没吃过罗非,不知道
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  冷藏 后应该差一点

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引用:zzm的评论:冷藏以后是这样的
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  少吃为好

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  吃是可以的 就是太小

38

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  可能与冷藏有关系。

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  鱼生长的速度快,肉就没那么紧了,湖水太肥了。

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